Menù del Giorno

I CRUDI

Ostrica Divine calibro 3 Special 14

4€ al pz.

Crudo di Scampi n.5 2

20€

Carpaccio di Pescato locale

con mandorle tostate e frutti rossi freschi 4, 13

14€

Tartare di Tonno alla mediterranea

con granella di pistacchi 4, 13

16€

 

Tartare di Gamberi Rosa di Anzio 2, 3, 13

16€

**Il pescato secondo disponibilità giornaliera

I COTTI

I nostri Supplì di mare 1, 7, 14

4€

Bruschette di Alici fresche locali disidratate

con cipolla rossa in agrodolce 1, 4

12€

 

Polpette di Tonno alla parmigiana 1, 3, 4

12€

La nostra insalatina di mare

con pesto di basilico e Riso venere 14

16

 

Esotica di Mazzancolle

con avocado, mango, melone, ananas, lime e pomodorini 2

16€

I PRIMI

Spaghetto - pastificio di Gragnano -

con le Vongole veraci 1, 14

14€

Fettuccine artigianali

con Totanetti, pomodorini gialli e briciole di pane 1, 14

16€

Risotto alla crema di Scampi sfumati al brandy 2, 7, 10

16€

 

Tonnarello artigianale

alla cacio e pepe con crudo di Gamberi rossi e lime 1, 2, 3, 7

18€

Calamarata -pastificio di Gragnano-

con Ombrina pescato, melanzane e colatura di Alici di Cetara 1, 4

18€

I SECONDI

FISH AND CHIPS con maionese fatta in casa 1, 3, 4,  9

cuore di merluzzo in pastella con le nostre patate chips fatte in casa

16€

 

Calamaro ripieno di patate viola e provola affumicata

con salsa all'arrabbiata 1, 3, 7, 14

22€

Strudel ripieno di Spigola, asparagi e curry

con crema di porro 1, 3, 4, 7

18€

La Frittura a modo nostro 1, 4, 14

18€

Il nostro Polpo verace alla brace con verdure arrostite 8, 14

18€

I PANINI

a Pranzo

con ciabattina romana artigianale;

disponibile con ciabattina romana artigianale al nero di seppia (+1€)

o con pane senza glutine (+1€)

salse e maionesi fatte in casa.

TARTARE DI TONNO 1, 4, 7

cipolla rossa agrodolce, bottarga di muggine, pomodori datterini, rucola, burrata

10€

CARPACCIO DI SALMONE 1, 4, 7

salmone dididratato agli agrumi, zucchine, valeriana, salsa greca

10€

POLPO IN TEMPURA 1, 3, 7, 9, 14

salsa di pomodorini gialli, provola affumicata, melanzane grigliate,

pomodori secchi, maionese di polpo

11€

COTOLETTA DI PESCE SPADA 1, 3, 4, 7, 9

 con zucchine grigliate, stracchino, maionese

11€

I DOLCI

fatti in casa

Cannolo croccante alle mandorle con spuma di ricotta e frutti di bosco 1, 3, 7, 13

7€

Crostatina con crema Chantilly e frutti di bosco freschi

8€

Tiramisù espresso al bicchiere 1, 3, 7

6€

Semifreddo allo Zabaione con caffè e panna 3, 7, 10

7€

Semifreddo alla nocciola con ganache al cioccolato bianco 3, 7, 13

7€

Semifreddo al Pistacchio 3, 7, 13

7€

  • tutte le pietanze possono contenere allergeni evidenziati dal regolamento UE 1169/2011; per avere informazioni circa la presenza nelle preparazioni di sostanze o prodotti che provocano allergie è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita dal personale di servizio.

 

  • Tutti i prodotti giungono al nostro locale seguendo la catena del freddo; carpacci e tartare serviti crudi sono sottoposti a processo di sanificazione con abbattimento della temperatura come da Regolamento CE 853/2004;

  • in mancanza di reperibilità del fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o congelati all'origine.

Di seguito riportata la tabella degli allergeni:

1 Glutine;

2 Crostacei;

3 Uova;

4 Pesce;

5 Arachidi;

6 Soia;

7 Latte;

8 Sedano;

9 Senape;

10 Anidride Solforosa;

11 Sesamo;

12 Lupini;

13 Frutta a Guscio;

14 Molluschi.