BOLLE ITALIANE

Amantes Brut Blanc de Blancs
Chardonnay 100% - Marco Mergè
26

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Glera 100%  - Mongarda
30
 
Oltre Pò Pavese DOCG  Brut Nature
2020 - Pinot Nero 100% - La Piotta
32

Oltre Pò Pavese DOCG Brut Rosè "Suspir"
2020 - Pinot Nero 100% - La Piotta
34

Trento DOC Brut
Chardonnay 100% - Corvee
35
 
Franciacorta DOCG Brut
Chardonnay 100% - Girolamo Conforti
36
 
Franciacorta DOCG Satén
Chardonnay 100% - Girolamo Conforti
38

Franciacorta DOCG Brut Rosé
Pinot Nero, Chardonnay - Girolamo Conforti
N.D.


BOLLE INTERNAZIONALI

Mirgin Cava Rosé Serra de Mar Gran Reserva Brut Nature
2019 - Monastrell 100%  - Alta Alella
36

Cremant d'Alsace Rosé Brut
Pinot Nero 100%  - Leon Faller
38

Champagne Cuvee Reserve  Blanc de Noirs Brut
Pinot Nero 100% - Gallimard
55

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut
2014 - Chardonnay 100% - Michel Gonet
75

Champagne Rosé de Saignee Brut
Pinot Meunier 100% - Robert Allait
90

VINI BIANCHI ITALIANI

Arneis Langhe DOC 
2022 - Renzo Drocco
26
 
Derthona Lacrime del Bricco DOC
2020 - Timorasso 100% - Giacomo Boveri
42

Sauvignon "Bisù" Trentino DOC
2019 - Corvée
38

Chardonnay "Quaras" Trentino DOC
2019 - Corvée
36

Muller Thurgau DOC "Viàch"
2019 - Corvée
34

Gewurztraminer  Superiore DOCG
2022 - Marco Donati
35

Pinot Grigio "Ramato"
2022 -  Marco Donati
N.D

Kerner "Spicchio di Luna"
2022 - Marco Donati
32

Pinot Grigio DOC
2022 - La Mozzeta
28

Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOP
2022 - BIO - Visintini
28

Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC
2022 - BIO - Visintini
30

Verdicchio di Matelica Riserva DOC "Materga"
2021 - Cantine Provima
36

"Sophie" (Orange Wine)
2023 - Bio naturale - Passerina 100% - Roberto Capecci
32

Bellone
2022 - I Pàmpini
24
 
Pecorino Amantes
2022 - Marco Mergè
25
 
Omnia Mater Sauvignon
2023 - Marco Mergè
55

Domina
2021 - BIO - Grechetto, Malvasia, Bombino - Riserva della Cascina
36

IX Miglio Bianco Lazio IGT
2022 - BIO - Malvasia puntinata, Bombino bianco - Riserva della Cascina
28

Passerina del Frusinate IGT Lazio "Maddalena"
2020 - Alberto Giacobbe
28

Greco di Tufo DOCG "Gioris"
2018 - Cantine Buonanno
32

Etna Bianco "Tiade"
  2021 - BIO - Carricante - Cantina Marchesi delle Saline
40

Vermentino di Gallura DOCG "Miradas"
2022 - Murales
32

Vermentino di Gallura  DOCG "Lumenera"
2022 - Murales
42


VINI BIANCHI INTERNAZIONALI

AUSTRIA

Gruner Veltliner "Wagram"
2022 - Stefan Bauer
30

SPAGNA

AA Tallarol 
2021 - Bio naturale - Pansa Blanca -  Alta Alella
38

GERMANIA

Riesling Spatlese Trocken Alte Reben "Rothlay"
2019 - Gessinger
42

FRANCIA

Gewurztraminer
2021 - Leon Faller
38

Pinot Blanc
2021 - Leon Faller
30
 
Riesling Grand Cru "Muenchberg"
2021 - Leon Faller
40

Sylvaner
2022 - Leon Faller
30
 
Chablis 1er Cru "Vau Ligneau"
2021 - Chardonnay 100% - Domaine de la Motte
50

Meursault "Les Meurges"
2021 - Chardonnay 100% - Vincente Mazilly
75

Sauvignon Bergerac sec
2022 - BIO - Chateau Ladesvignes
30

Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie "Tete de Linotte"
2022 - BIO - Loire Propriétés
28

Sancerre Blanc "Terres Blanches"
2022 - BIO - Sauvignon 100% - Vignoble Dauny
40

Pouilly Fumé "Arrête T-Buffatté"
2021 - Sauvignon 100% - Tinel Blondelet
42

Sauvignon
2023 - Herbe Saint
30

Chardonnay
2023 - Herbe Saint
30


VINI ROSATI

La via delle Rose Lazio IGT
2022 - Bio - Sangiovese - Riserva della Cascina
28

Cerasuolo d'Abruzzo "Aufinum"
2022 -  Montepulciano - Villa Tritana
26

Pinot Noir
2022 - Leon Faller
32

VINI ROSSI

Cabernet Sauvignon
2022 - Herbe Saint
32

Pinot Nero
2022 - La Piotta
30

Barolo DOCG "Ravera"
2019 - Giovanni Rocca
54

Brunello di Montalcino Riserva DOCG
2016 - Pian delle Querci
58

IX MIGLIO Rosso Lazio IGT
2022 - BIO - Cabernet, Merlot - Riserva della Cascina
28

Shiraz IGT Lazio
2021 - BIO - Le Rose
26