Menù del Giorno
I CRUDI
Ostrica Special
*al pz.
Crudo di Gamberi Viola di Ponza n.6
20€
Crudo di Scampi n.5
22€
Carpaccio di pescato** al profumo di Tartufo bianco
14€
Tartare di Tonno
16€
Tartare di Gamberi Rossi
16€
*secondo disponibilità giornaliera
**Il pescato secondo disponibilità giornaliera
I COTTI
Insalatina esotica di Mazzancolle con avocado, mango,
melone bianco, lime e pomodorini
16€
Zuppetta di Cozze e pomodorini con pane croccante
12€
Carpaccio di Salmone disidratato con misticanza e panna acida
12€
Bruschettine di Alici fresche marinate con cipolla rossa agrodolce
12€
Zuppetta di Moscardini di paranza alla Luciana
15€
I PRIMI
Paccheri - pastificio "Rustichella d'Abruzzo"- con Spigola e Bottarga di Muggine
al profumo di limone
16€
Tagliatelle artigianali ai frutti di mare
16€
Risotto alla crema di Scampi sfumati al brandy
15€
Tonnarelli artigianali alla Cacio e Pepe con crudo di Gamberi rossi e lime
16€
Linguine - pastificio "Rustichella d'Abruzzo"- all' Astice
24€
I SECONDI
La nostra Parmigiana di mare
15€
Strudel croccante ripieno di Spigola, carciofi alla romana e curry
con crema di porro
18€
La Frittura a modo nostro
18€
Il nostro Polpo verace alla brace
18€
Il Pescato del giorno
7€/100g
I DOLCI
fatti in casa
Cannolo croccante alle mandorle con spuma di ricotta e frutti di bosco
7€
Tiramisù
6€
Semifreddo al Pistacchio
7€
Semifreddo al Cocco
7€
Semifreddo allo Zabaione con caffè e panna
7€
La Carta dei Vini
BOLLE ITALIANE
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Glera 100% - Mongarda
26€
Trento DOC
Chardonnay 100% - Marco Donati
30€
Franciacorta DOCG Brut
Chardonnay 100% - "La Fioca"
32€
Franciacorta DOCG Satén
Chardonnay 100% - "La Fioca"
34€
Franciacorta DOCG Rosé
Pinot Nero, Chardonnay - "La Fioca"
36€
BOLLE FRANCESI
Cremant d'Alsace Rosé
Pinot Nero, Riesling - Leon Faller
30€
Champagne Cuvee Reserve Blanc de Noirs
Pinot Nero 100% - Gallimard
45€
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Chardonnay 100% - Michel Gonet
58€
Champagne Rosé Grand Cru Bouzy
Pinot Nero 100% - Maurice Vesselle
68€
VINI BIANCHI ITALIANI
Dertona Lacrime del Bricco DOC
2016 - Timorasso 100% - Giacomo Boveri
35€
Gewurztraminer Superiore DOCG
2018 - Marco Donati
28€
Lunare Gewurtztraminer Superiore DOCG
2016 - Terlan
50€
Muller Thurgau DOC
2018 - Marco Donati
24€
Pinot Grigio DOC
2018 - La Mozzeta
25€
Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOP
2018 - BIO - Visintini
25€
Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOP
2018 - BIO - Visintini
26€
Terre Alte
2016 - Sauvignon, Pinot Bianco, Friulano - Livio Felluga
58€
Vintage Tunina
2016 - Sauvignon, Chardonnay, Ribolla, Malvasia, Picolit - Jerman
60€
Pecorino di Falerio DOC "Armsante"
2019 - BIO - Collevite
24€
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG
2019 - Montecappone
24€
Malvasia Puntinata IGT Lazio
2018 - BIO - Monte Due Torri
20€
Passerina del Frusinate "Duchessa" IGT Lazio
2018 - Alberto Giacobbe
22€
Grillo DOC
2018 - Barone di Serramarrocco
22€
Vermentino di Gallura Superiore DOCG "Sabbialuce"
2019 - Montespada
25€
Vermentino di Gallura Superiore DOCG
2015 - Capichera
50€
VINI BIANCHI INTERNAZIONALI
Gewurztraminer
2017 - Leon Faller
28€
Riesling Grand Cru "Muenchberg"
2017 - Leon Faller
32€
Chablis 1°Cru "Vau Ligneau"
2017 - Chardonnay 100% - Domaine de la Motte
40€
Meursault "Les Narvaux"
2015 - Chardonnay 100% - Vincente Latour
60€
Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie
2017 - Château de la Vrillère
25€
Sancerre Blanc "Caillottes"
2018 - Sauvignonm 100% - Vignoble Dauny
34€
Pouilly Fumé "Arrête T-Buffatté"
2018 - Sauvignon 100% - Tinel Blondelet
38€
Sauvignon
2018 - Herbe Saint
26€
Chardonnay
2019 - Herbe Saint
26€
Riesling Kabinett Trocken Alte Reben "Ambrosia"
2018 - Gessinger
28€
VINI ROSATI
Cerasuolo d'Abruzzo "Aufinum"
2018 - Villa Tritana
22€
Pinot Noir
2018 - Leon Faller
26€
VINI ROSSI
Barolo DOCG "Ravera"
2011 - Marziano Abbona
60€
Lagrein DOC "Fratte Alte"
2018 - Marco Donati
28€
Pinot Nero DOC "Centa"
2019 - Marco Donati
28€
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
2012 - Pian delle Querci
55€
Chianti Classico DOCG
2016 - Pomona
28€
Montepulciano D'Abruzzo DOCG
2016 - Marina Cvetic
34€
Shiraz IGT Lazio
2018 - BIO - Monte Due Torri
22€
Taurasi DOCG
2009 - Aglianico 100% - Pietracupa
40€
Etna Rosso DOC "Tiade"
2017 - Nerello Mascalese 100% - BIO - Marchese delle Saline
28€
ALLERGENI
Amare Ristorante
DELIVERY & TAKE AWAY
Per concordare ordini e consegna ed avere tutti i dettagli per il pagamento,
contattare telefonicamente il ristorante
al numero 06 32651956
o via WhatsApp al 3394210950
Gli ordini potranno essere effettuati tutti
i giorni dalle ore 11.00 alle ore 18.30
BUSINESS LUNCH
il nostro pranzo dal Martedì al Sabato
selezionato giornalmente secondo il pescato
15EURO
20EURO
