Menù del Giorno

I CRUDI

Ostrica Special  

4€ al pz.

Crudo di Gamberi Rosa n.8

16€

Crudo di Scampi n.5

18€

Carpaccio di pescato** al profumo di Tartufo bianco 

14€

Tartare di Tonno Alalunga

16€

Tartare di Scampi al passion fruit

20€

*secondo disponibilità giornaliera

**Il pescato secondo disponibilità giornaliera

I COTTI

Insalatina esotica di Mazzancolle con avocado, mango,

melone bianco, lime e pomodorini

16€

Sautè di Cozze

12€

Bruschettine di Alici fresche marinate con cipolla rossa agrodolce

12€

Zuppetta di Moscardini di paranza alla Luciana

15€

I PRIMI

Paccheri - pastificio "Rustichella d'Abruzzo"- con Spigola e

Bottarga di Muggine al profumo di limone

16€

Tagliatelle artigianali con Cozze e Finferli

15€

Risotto alla crema di Scampi sfumati al brandy

15€

Spaghetti - pastificio "Rustichella d'Abruzzo"  - alle vongole veraci e gamberi rosa

con pomodori datterini e basilico

16€

Tonnarelli artigianali alla Cacio e Pepe con crudo di Gamberi rossi e lime

16€

I SECONDI

Filetto di Baccalà cotto a bassa temperatura con aromi

su crema di ceci

18€

Strudel croccante ripieno di Spigola, carciofi alla romana e curry

con crema di porro

18€

La Frittura a modo nostro

18€

Il nostro Polpo verace alla brace

18€

Trancetto di Orata pescata del Mar Tirreno in crosta di patate

22€

Il Pescato del giorno

7€/100g

I DOLCI

fatti in casa

Cannolo croccante alle mandorle con spuma di ricotta e cioccolato

7€

Tiramisù

6€

Semifreddo al Pistacchio

7€

Semifreddo al Cocco

7€

Semifreddo allo Zabaione con caffè e panna

7€

La Carta dei Vini

BOLLE ITALIANE

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Glera 100%  - Mongarda

26€

 

Trento DOC

Chardonnay 100% - Marco Donati

30€

 

Franciacorta DOCG Brut

Chardonnay 100% - "La Fioca"

32€

 

Franciacorta DOCG Satén

Chardonnay 100% - "La Fioca"

34€

Franciacorta DOCG Rosé

Pinot Nero, Chardonnay - "La Fioca"

36€

BOLLE FRANCESI

Cremant d'Alsace Rosé

Pinot Nero, Riesling - Leon Faller

30€

Champagne Cuvee Reserve  Blanc de Noirs

Pinot Nero 100% - Gallimard

45€

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Chardonnay 100%Michel Gonet

58€

Champagne Rosé Grand Cru Bouzy

Pinot Nero 100% - Maurice Vesselle

68€

VINI BIANCHI ITALIANI

Derthona Lacrime del Bricco DOC

2016 - Timorasso 100%Giacomo Boveri

35€

Chardonnay Langhe DOC

2019 - Giovanni Rocca

24€

Gewurztraminer Superiore DOCG

2018 - Marco Donati

30€

Kerner "Spicchio di Luna"

2019 - Marco Donati

28€

Muller Thurgau DOC

2018 - Marco Donati

24€

Pinot Grigio DOC

2018 - La Mozzeta

25€

Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOP

2018 - BIO - Visintini

25€

Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOP

2018 - BIO - Visintini

26€

Pecorino di Falerio DOC "Armsante"

2019 - BIO - Collevite

24€

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG

2019 - Montecappone

24€

Domina

2018 - BIO - Grechetto, Malvasia, Bombino - Riserva della Cascina

32€

Malvasia Puntinata IGT Lazio

2018 - BIO - Monte Due Torri

20€

Passerina del Frusinate "Duchessa" IGT Lazio

2018 - Alberto Giacobbe

22€

Grillo DOC

2018 - Barone di Serramarrocco

22€

Vermentino di Gallura Superiore DOCG "Sabbialuce"

2019 - Montespada

25€

VINI BIANCHI INTERNAZIONALI

Gewurztraminer

2017 - Leon Faller

28€

Riesling Grand Cru "Muenchberg"

2017 - Leon Faller

32€

Chablis 1°Cru "Vau Ligneau"

2017 - Chardonnay 100% - Domaine de la Motte

40€

Meursault "Les Narvaux"

2015 - Chardonnay 100% - Vincente Latour

60€

Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie

2017 - Château de la Vrillère

25€

Sancerre Blanc "Caillottes"

2018 - Sauvignonm 100% - Vignoble Dauny

34€

Pouilly Fumé "Arrête T-Buffatté"

2018 - Sauvignon 100% - Tinel Blondelet

38€

Sauvignon

2018 - Herbe Saint

26€

Chardonnay

2019 - Herbe Saint

26€

Harmonie

2018 - Chardonnay 100% - Herbe Saint

32€

Cotes de Bergerac Blanc sec "Le Petrocore"

2017 - Sauvignon 100% Château Ladesvignes

34€

 

Riesling Kabinett Trocken Alte Reben "Ambrosia"

2018 - Gessinger

28€

VINI ROSATI

Cerasuolo d'Abruzzo "Aufinum"

2018 -  Villa Tritana

22€

Pinot Noir

2018 - Leon Faller

26€

VINI ROSSI

Barolo DOCG "Ravera"

2011 - Marziano Abbona

60€

Lagrein DOC "Fratte Alte"

2018 - Marco Donati

28€

Pinot Nero DOC "Centa"

2019 - Marco Donati

28€

Brunello di Montalcino Riserva DOCG

2012 - Pian delle Querci

55€

Chianti Classico DOCG

2016 - Pomona

28€

Montepulciano D'Abruzzo DOCG

2016 - Marina Cvetic

34€

Shiraz IGT Lazio

2018 - BIO - Monte Due Torri

22€

Taurasi DOCG

2009 - Aglianico 100% - Pietracupa

40€

Etna Rosso DOC "Tiade"

2017 - Nerello Mascalese 100% - BIO - Marchese delle Saline

28€

ALLERGENI

Amare Ristorante
DELIVERY & TAKE AWAY

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al numero 06 32651956

o via WhatsApp al 3394210950 
Gli ordini potranno essere effettuati tutti

i giorni dalle ore 11.00 alle ore 18.30